Segítek kistermelőknek és kisüzemeknek abban, hogy a HACCP, jelölési és hatósági kötelezettségek ne stresszt, hanem biztonságot jelentsenek. Egyszerű, működő rendszert építünk – nem papírt, hanem valódi felkészültséget.
Találd meg a helyzetedhez illő megoldást:
Induló kistermelőknek
Ez a szolgáltatás azoknak szól, akik most indulnak kistermelőként, és szeretnének biztos alapokra építeni.
Nem csak a papírmunka készül el, hanem egy működő rendszer.
- Komplett indulás + jelölés
- online előzetes felmérés
- alap HACCP dokumentáció (kistermelői szint)
- GHP és alap nyilvántartások
- jelölés ellenőrés 1 kiválasztott termékre
- online konzultáció
- helyszíni felmérés
- indulási checklist
- Hatósági nyugalom
- komplett indulás csomag
- „Kérdezz–felelek” konzultáció ellenőrzési helyzetekre
- gyakori hibák és buktatók átbeszélése
- mire kérdezhet rá a hatóság – és hogyan érdemes válaszolni
- mit érdemes előkészíteni, mit nem szükséges túlbonyolítani
- Alap indulás
- online előzetes felmérés
- alap HACCP dokumentáció
- GHP és alap nyilvántartások
- online konzultáció
Működő kisüzemeknek
Ez a szolgáltatás azoknak szól, akik már termelnek vagy értékesítenek és szeretnének egy átlátható, ellenőrzés-álló rendszert.
Nem túlbonyolítjuk – úgy készül el, ahogy a gyakorlatban is használható.
Mit tartalmaz:
- meglévő dokumentáció átnézése és javítási javaslatok
- jogszabályi minimumra épülő HACCP rendszer kialakítása vagy frissítése
- egyszerű, érthető GHP gyakorlatok
- alap nyomonkövetési megoldások
- helyszíni vagy online konzultáció
- tipikus hiányosságok feltárása és javítása
- Állati eredetű termékek esetén:
- speciális követelményeinek áttekintése
- részletesebb nyomonkövetés (állomány → termék → vevő)
Jelölés és termékmegfelelés
Ez a szolgáltatás azoknak szól, akik új terméket vezetnek be, módosítják a receptúrát, vagy visszajelzést kaptak a jelölésre.
Mit tartalmaz:
- címkeellenőrzés a vonatkozó előírások szerint
- allergének és megnevezések átnézése
- minőségmegőrzési / fogyaszthatósági logika ellenőrzése
- termékdokumentáció áttekintése
- online visszajelzés és javítási javaslatok
Gond van? – Gyors szakmai támogatás
Ha váratlanul érkezik levél, ellenőrzés jön, vagy hiányosságot tártak fel, nem maradsz egyedül.
Mit tartalmaz:
- gyors helyzetértékelés
- meglévő dokumentáció célzott átnézése
- hiányzó elemek gyors pótlása
- konkrét teendőlista („mit most, mit később”)
- kommunikációs felkészítés
- intenzív online támogatás
Ha még bizonytalan vagy, a Gyakran Ismételt Kérdések oldalon sok tipikus helyzetre találsz érthető magyarázatot.